Dây chuyền sản xuất nui & mì ống của hãng Storci – Ý cho phép sản xuất linh động cho cả nui khô và mì ống khô, kết hợp công nghệ sấy khô truyền thống trong buồng tĩnh để hoàn thành công việc định hình. Tất cả các thông số có thể được theo dõi trên máy tính cá nhân điều khiển tất cả các giai đoạn sản xuất, sấy khô. Đồng thời, dây chuyền tự động giúp giảm nhu cầu nhân lực và tạo ra sản phẩm cuối cùng như truyền thống yêu cầu.
Dây chuyền sản xuất mì ống khô thường được sử dụng để sản xuất mì spaghetti cũng như các loại nui penne, paccheri, fusilli hình ống dài, conchiglioni, ziti, maccaroni và nhiều hình dạng khác.