Bột mì có 2 loại phổ biến là bột mì được sản xuất từ lúa mì mềm được sử dụng để sản xuất bánh mì, trong khi bột mì thu được từ lúa mì cứng được sử dụng chủ yếu để sản xuất bánh ngọt hoặc các loại thực phẩm khác.
Bột mì thường có khối lượng riêng trong khoảng từ 0.762 tới 0.82 g/cm3. Độ ẩm chứa trong bột mì khoảng 14%.
Tóm tắt yêu cầu dự án bột mì
Nhà máy yêu cầu silo chứa bột mì với yêu cầu như sau:
- Silo vải thể tích 50 m3 (trọng lượng 30-35 tấn) chứa bột mì. Kích thước silo vải: 3 mét x 3 mét x 7 mét
- Quy trình: nguyên liệu được hút từ xe bồn và hệ phá bao tới silo vải để chứa liệu
Phương án hệ thống silo vải
Cấu tạo hệ silo vải
Hệ thống silo vải bao gồm các phần sau:
Cụm silo vải bao gồm:
- Silo chứa thể tích 50m3
- Cửa quan sát
- Đáy rung xả liệu
- Motor rung có thể tùy chỉnh lực rung
- Khớp nối mặt bích
- Đầu đo mức nguyên liệu loại chân vịt
- Khung silo bằng thép không rỉ
Cân silo bao gồm:
- 4 Loadcell cân (cảm biến lực) tải 10 tấn
- Hộp cáp kết nối 5 đầu
- Gía đỡ
- 6 mét cáp
Video silo vải Trevira cho thực phẩm
Đặc tính kỹ thuật của silo vải
| Tính năng của silo vải | Model Trevira |
| Tiêu chuẩn thực phẩm | Chứng chỉ vật liệu tiếp xúc thực phẩm EU |
| Chống cháy nổ | Vật liệu sợi polyester Trevira chống cháy ATEX |
| Xuất xứ | Châu Âu (từ nước Ý) |
| Sức chứa | Linh động từ 1 tới 35 tấn |
| Vệ sinh | Vệ sinh đơn giản với 3 bước: 1. Tháo phần đáy dưới silo và tiến hành loại bỏ nguyên liệu còn sót lại trong silo bằng bàn chải thường. 2. Dùng máy thổi khí thổi mặt trong của silo vải. Sau đó, sử dụng máy hút bụi công nghiệp hút bụi trên bề mặt vải 3. Hấp tiệt trùng túi silo vải bằng hơi nước công nghiệp ở 165 ° C ở áp suất 8 bar |
Silo vải sau khi được giặt tiệt trùng có thể xếp gọn lại và lưu trữ trong ngăn kéo, cho tới khi được đem ra sử dụng. Phần khung đỡ có thể được tháo rời và xếp gọn lại.