Alfa Laval gần đây đã sáp nhập với công ty công nghệ Sandymount Technologies – Mỹ phát triển hệ thống cô đặc bia và các loại đồ uống Revos.

Hệ thống Revos sử dụng quy trình thẩm thấu ngược áp suất cao, nhiệt độ thấp để loại bỏ nước khỏi bia trong khi vẫn giữ lại cồn, hương thơm và mùi vị bia. Hệ thống có thể được sử dụng để cô đặc các loại đồ uống khác cũng như tách cồn trong sản xuất bia không cồn.

Nội dung Chuyên đề kỹ thuật cô đặc bia và các loại đồ uống – Alfa Laval Webinar :

• Sản xuất bia cô đặc chất lượng cao mà vẫn giữ được trọn vẹn hương vị và chất lượng của sản phẩm
• Loại bỏ nước và etanol để sản xuất cô đặc bia không cồn
• Hoàn nguyên bia cô đặc
• Cách cô đặc bia hoàn nguyên mang lại hương vị gần nhất với bia gốc

Đơn vị thực hiện: hãng Alfa Laval – Thụy Điển

Link đăng ký Chuyên đề kỹ thuật cô đặc bia và các loại đồ uống – Alfa Laval Webinar:

https://www.alfalaval.com/industries/food-dairy-beverage/beverage-processing/beer-production/webinar/beer-concentration-with-revostm-the-future-of-beer-production-and-distribution/