Đường xay và Siro Bắp là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong các nhà máy sản xuất bánh kẹo. Với công suất các nhà máy từ nhỏ tới vừa, mỗi ngày nhà máy cần 4-8 tấn nguyên liệu. Việc áp dụng hệ thống hút liệu tự động cho đường xay và siro bắp sẽ giúp nhà máy sạch bụi, giảm thiểu sức lực cho công nhân bốc vác và nâng cao năng suất nhà máy.
Hệ thống hút liệu cần được thiết kế sao cho phù hợp với tính chất đặc trưng của đường xay và siro bắp.
Tính chất nguyên liệu
Đường xay là loại đường có dạng bột mịn, trắng tinh. Được làm từ đường kính trắng xay nhuyễn. Do đường dễ vón cục nên cần rây lại trước khi sử dụng. Đường xay thường tan nhanh hơn đường kính thông thường.
Đường xay thường dùng trong sản xuất bánh kẹo là loại Caster Sugar, có kích thước 0.15- 0.45mm. Khối lượng riêng 0.7-0.8 kg/L
Trong chế biến thực phẩm, Siro Bắp được dùng để làm cho món ăn giữ được độ mềm ẩm, tránh được hiện tượng đường kết tinh trở lại, và làm tăng hương vị món ăn.
Siro Bắp có độ nhớt từ 2,000- 3,000cp.
Khối lượng riêng 1.3-1.4 kg/L
Hệ thống hút liệu
Thông số kỹ thuật:
+ công suất hút: 500kg/h
+ số lượng trạm hút: 02
+ số lượng trảm xả: 01
+ Kích thước đường hút liệu: 6.35cm
+ Kích thước đường dẫn khí: 7.62cm
+ Khoảng cách nhà máy áp dụng (tham khảo)
chiều dài: 13m
chiều cao: 5m
số lượng co: (3) 90 độ
Chi tiết thiết bị
Trạm nạp liệu chân không
Trạm nạp liệu chân không (Powder receiver) được thiết kế đặc biệt cho các nguyên liệu dạng bột mịn. Với thiết kế dạng module, trạm nạp liệu có thể tùy chọn các đặc tính: loại vật liệu, số lượng lọc bên trong, kết cấu được nạp liệu v.v
Trạm nạp liệu có thể kết hợp tính hiệu cân phía dưới và chạy ở dạng chế độ trạm cân (chế độ LIW- loss in weigh). Phía dưới trạm sử dụng van dạng van bướm hoặc van gạt để xả liệu. Ngoài chế độ mở van theo tín hiệu cân, trạm nạp liệu có thể chạy theo tín hiệu sensor dạng mức. Khi nguyên liệu đạt đến mức quy định, trạm nạp liệu tự động mở van xả liệu.
+ Thiết kế
Trạm nạp liệu có thể cấu tạo vỏ ngoài bằng nhôm với lớp sơn tĩnh điện bên ngoài hoặc bằng thép không rỉ. Những vị trí tiếp xúc với với nguyên liệu được thiết kế bằng thép không rỉ. Nhà máy có thể lắp đặt nhiều trạm nạp liệu cách xa nhau và các trạm này có thể vận hành độc lập với nhau.
+ Điều khiển
Trạm nạp liệu được điều khiển bộ điều khiển vi xử lý trạng thái rắn (MPC) hoặc bộ điều khiển PLC. Cả hai hệ thống điều khiển sử dụng điện áp thấp 24 VDC và có sẵn bộ kit cài đặt giúp việc cài đặt dễ dàng hơn.
+ Các thông số khác
Bộ lọc dạng túi làm bằng vật liệu dệt polyester với diện tích lọc 0.84m2.
Khối lượng trạm nạp liệu: 50kg
Nhiệt độ làm việc cho phép: -10 tới 50 độ C
Máy thổi trong hệ thống thiết kế ở dạng rotary lobe. Máy thổi có kết cấu cân bằng động và các miếng đệm cách ly được đặt giữa quạt gió và chân đế để giảm rung cũng như tiếng ồn. Động cơ quạt máy thổi dao động từ 4 đến 18,5 mã lực [5 đến 25 HP]. Độ ồn khi không có vỏ chống ồn từ 70 đến 91 dB (A).
Máy lọc khí thứ cấp
Chức năng chính của máy lọc khí thứ cấp này là bảo vệ máy thổi, đảm bảo dòng khí nén tới máy thổi không chứa bụi từ hệ thống.
Thông số kỹ thuật
Cấu tạo máy lọc làm bằng nhôm, phía ngoài sơn tĩnh điện màu xám.
Túi lọc làm bằng sợi polyester có công suất lọc lên tới 1,800 m3/h
Nhiệt độ làm việc: -10 tới 50 độ C
Các thông số mô tả phía trên được tham khảo trên thiết bị của hãng Coperion GmbH- Xuất xứ: Đức
Công ty TNHH Song Song
Tự hào 17 năm kinh nghiệm trong tư vấn thiết bị, máy móc dây chuyền từ châu Âu
Bạn có gì thắc mắc?
Đội ngũ tư vấn viên của Song Song sẵn sàng giải đáp mọi câu hỏi của bạn.
Bạn có gì thắc mắc?
Đội ngũ tư vấn viên của Song Song sẵn sàng giải đáp mọi câu hỏi của bạn.
Bạn có gì thắc mắc?
Hãy gọi vào số hotline của chúng tôi, đội ngũ tư vấn của Song Song sẽ giải đáp mọi thắc mắc của bạn.
Bạn có gì thắc mắc?
Đội ngũ tư vấn viên của Song Song sẵn sàng giải đáp mọi câu hỏi của bạn.