Nam châm của máy tách kim loại có thể hút được mảnh thép không rỉ hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố:
- Loại thép không rỉ, tính chất của vật liệu
Về nguyên tắc, thép không rỉ 304 và 316 thuộc nhóm thép austenit, không có từ tính – trừ khi vật liệu bị “mỏi cơ học”. Trong khi đó, các nhóm thép có hàm lượng sắt cao như thép 409 hoặc 420 có thể bị hút lại bởi nam châm.
Trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, đa số các máy móc thiết bị, đường ống được cấu tạo từ thép không rỉ 304/ 316 và không có gì ngạc nhiên khi đôi lúc các mảnh hoặc bụi mịn bằng thép không rỉ bị nam châm hút lại. Nguyên nhân các mảnh hoặc bụi mịn bằng thép không rỉ bị hút lại là do các mảnh này bắt nguồn từ vật liệu bị “mỏi cơ học” có thể xảy ra giữa các bộ phận chuyển động như bánh răng, trục quay… và đi theo dòng nguyên liệu/ sản phẩm.
- Kích thước của mảnh thép không rỉ
Các mảnh thép không rỉ hoặc bụi kim loại phát sinh từ máy móc thiết bị bị bào mòn, vật liệu bị “mỏi cơ học” là nguy cơ tiềm ẩn nhiễm kim loại trong sản phẩm. Do đó, máy dò kim loại và máy tách kim loại đều cần thiết để kiểm soát nguy cơ này. Trong khi máy dò kim loại có thể phát hiện các mảnh thép có kích thước lớn thì máy tách kim loại có thể hút các mảnh có kích thước nhỏ hơn 3mm mà máy dò bị bỏ sót.
Ngoài ra, một số mảnh đá cuội cũng có thể có từ tính và bị nam nâm giữ lại, phụ thuộc vào mức độ hàm lượng sắt trong đá.