Công ty TNHH Song Song

Dự án nghiền hạt đinh hương

1. Tìm hiểu về hạt đinh hương

Hạt đinh hương là nhụy của cây đinh hương. Đinh hương chủ yếu được sử dụng để làm gia vị trong chế biến thực phẩm, nguồn nguyên liệu cho ngành công nghiệp hương và còn được sử dụng trong các bài thuốc y học cổ truyền.

Trên thực tế, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng các hoạt chất trong nụ hoa đinh hương mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người như hỗ trợ chức năng gan, ổn định lượng đường trong máu, kháng oxy hóa nhờ hợp chất eugenol, ngăn ngừa ung thư,…

Nghiền đinh hương

2. Tóm tắt yêu cầu dự án nghiền đinh hương

Nhà máy yêu cầu thiết bị nghiền đinh hương với các thông số cơ bản như sau:

  • Độ ẩm đầu vào của đinh hương nguyên liệu là 15%;
  • Yêu cầu kích thước sản phẩm sau khi nghiền là 40 mesh (400 µm);
  • Quy trình sản xuất: nguyên liệu được xả từ bao jumbo vào bồn chứa trung gian, qua phễu cấp liệu vào máy nghiền, sản phẩm sau khi nghiền sẽ được chuyển sang thiết bị sàng rung.

3. Khảo sát nhà máy

Nguyên liệu đinh hương sử dụng ở nhà máy có kích thước khoảng 4 – 6 mm. Trước khi nghiền, nguyên liệu sẽ được sấy khô bằng không khí khô ở nhiệt độ 105°C để duy trì độ ẩm tương đối của nguyên liệu là 15%.

đinh hương nguyên liệu

4. Chạy mẫu sản phẩm cho nhà máy

Với yêu cầu của nhà máy, chúng tôi đã tiến hành các thử nghiệm với các đầu cắt cutting head cũng như impeller ở các tốc độ khác nhau trên máy nghiền Comitrol 1700 của hãng URSCHEL (xuất xứ: USA). Kết quả được trình bày ở bảng sau:

Test

Loại đầu cắt

Loại impeller

Tốc độ

Kết quả
(theo mesh)

1

Đường kính 3’’, gồm 28 cột dao

Dio-cut, đường kính 3’’

3600 RPM

Trên 14: 26,99%

Trên 40: 55,39%

Còn lại: 17,62%

2

Đường kính 3’’, gồm 48 cột dao

Dio-cut, đường kính 3’’

3600 RPM

Trên 14: 0,08%

Trên 40: 72,17%

Còn lại: 27,75%

3

Đường kính 3’’, gồm 48 cột dao

Dio-cut, đường kính 3’’

2504 RPM

Trên 14: 8,19%

Trên 40: 75,61%

Còn lại: 16,20%

4

Đường kính 3’’, gồm 48 cột dao

Dio-cut, đường kính 3’’

1250 RPM

Trên 14: 12,29%

Trên 40: 73,28%

Còn lại: 14,43%

Kết quả nghiền đinh hương 1
Kết quả nghiền đinh hương 1
Kết quả nghiền đinh hương 2
Kết quả nghiền đinh hương 2
Kết quả nghiền đinh hương 3
Kết quả nghiền đinh hương 3
Kết quả nghiền đinh hương 4
Kết quả nghiền đinh hương 4

5. Nguyên lý hoạt động của máy nghiền Comitrol 1700

Nguyên lý hoạt động máy nghiền Urschel - Comitrol

Thiết bị hoạt động theo nguyên lý của lựa ly tâm nhờ vào dao lắp trên mâm xoay (impeller) và đầu cắt (cutting head và microcut head).

Cutting head cho phép cắt nhỏ sản phẩm, trong khi microcut head có thể nghiền nhỏ sản phẩm đến độ mịn cao nhất.

Chú thích:

(1) Impeller

(2) Đầu cắt microcut

(3) Dao microcut

Xem thêm Máy nghiền Comitrol

6. Thông số kỹ thuật

Công suất motor

15 HP hoặc 30 HP hoặc 40 HP

Kích thước máy

1260 * 880 * 1780 mm (L*W*H)

Năng suất sản phẩm

100 kg/giờ đến 6 tấn/giờ tùy sản phẩm

Tốc độ nghiền

6000 rpm (nghiền thô) và 9000 rpm (nghiền tinh)

Yêu cầu nhiệt độ đầu vào

Không nên quá 90℃

Các sản phẩm cấp đông IQF nên được rã đông đến khoảng -10 đến -5℃

Kích cỡ sản phẩm

Nghiền với đầu cắt cutting head: 0.2 mm – 35 mm

Nghiền với đầu cắt microcut head: 0.03 mm – 0.6 mm

Vật liệu

Thép không gỉ và các loại vật liệu chống ăn mòn khác

Bạn cần báo giá?

Form báo giá Máy nghiền

Bạn có gì thắc mắc?

Đội ngũ tư vấn viên của Song Song sẵn sàng giải đáp mọi câu hỏi của bạn.

Form báo giá Bộ chống tắc silo

Bạn có gì thắc mắc?

Đội ngũ tư vấn viên của Song Song sẵn sàng giải đáp mọi câu hỏi của bạn.

Bạn cần báo giá?

Form báo giá Máy nghiền

Bạn có gì thắc mắc?

Đội ngũ tư vấn viên của Song Song sẵn sàng giải đáp mọi câu hỏi của bạn.

Bạn cần báo giá?

Form báo giá cân định lượng

Bạn có gì thắc mắc?


Hãy gọi vào số hotline của chúng tôi, đội ngũ tư vấn của Song Song sẽ giải đáp mọi thắc mắc của bạn.

Form báo giá ống nối mềm BFM

Bạn có gì thắc mắc?

Đội ngũ tư vấn viên của Song Song sẵn sàng giải đáp mọi câu hỏi của bạn.